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domingo, 19 de octubre de 2014

¿Quién seré como profesional?

“¿Cómo voy a saber qué decir en una entrevista si a veces ni siquiera sé qué decirle a mi mamá?”. Esta era una de las tantas preguntas que rondaban en mi cabeza antes de asistir a los talleres “Mi YO profesional” y “Yo soy su mejor opción” que Cotelco Joven organizó para nosotros los afiliados. Muchas veces nos agobiamos por cosas que van a suceder en el futuro, sin percatarnos de que es hoy cuando tenemos todas las herramientas a nuestro alcance para poder construirlo. “Sé todo el tiempo la mejor versión de ti mismo” nos dijo Nilda Urdaneta esa tarde y esa frase quedó retumbando en mi cabeza. Obviamente mi subconsciente tenía que atacar esa idea y entonces me preguntó “pero, ¿quién eres tú?”, a simple escucha puede ser una pregunta muy simple, pero la realidad es que esa pregunta es  más difícil que el famoso “justifique su respuesta” en los parciales.


Habrá quienes piensen que se conocen a sí mismos mejor que saberse el alfabeto, pero hay otros que, como yo, estamos en el proceso de auto-descubrimiento. Para nosotros, esa tarde, llegó la revelación del siglo XXI en materia laboral: “tengo que saber quién soy para saber qué tipo de profesional quiero ser”, así de complejo. Entonces, amigos, tocó hacernos la auto-evaluación de conducta, comportamiento y personalidad a ver qué cosas interesantes surgen de este examen.

No es posible alcanzar el éxito” comentó nuestra conferencista, “¿cómo así?, ¿entonces voy a ser una fracasada?” pensé. Pues resulta que no, el éxito no se alcanza, porque sería como esa montaña imposible de escalar a la que todos le tememos; el éxito se siente y solo el que logra atrapar ese sentimiento es el que puede decir “¡yo soy exitoso!”. Quiere decir que no son los logros ni las metas que alcanzo los que determinan si he triunfado en la vida sino todas las construcciones que hago a lo largo de ella. Entonces entendimos que no se trata de unir los puntos hacia adelante sino de unir los que he dejado atrás, porque son esos los que me han traído a donde estoy hoy; por eso debemos recordar siempre que el punto de mi presente pronto será un punto ubicado en mi pasado.

Por otro lado, en esta etapa de la vida, en la que estamos próximos a enfrentarnos a nuestras primeras entrevistas laborales, es normal que tengamos nervios de estar en el paredón del entrevistado. Debido a esto, es importante saber que existen procesos previos de preparación, pautas para desenvolvernos durante una entrevista y ciertos tips que no deben fallarnos para después del encuentro que muchos consideran el más aterrador de la vida de cualquier futuro empleado.  

Cosas tan poco difíciles como investigar acerca de la empresa a la que postulé, llevar lapicero y hojas en blanco, saludar a la persona por su nombre, no sentarse antes que el entrevistador, olvidarse de los clichés, aceptar tomar solo agua, no temer pedir aclaraciones, entre otras; pueden ser la clave que garantice tu lugar en la empresa de tus sueños.

Nadie quiere cometer los “pecados capitales de la entrevista”, por eso, agradezco a Cotelco Joven porque a través de estos talleres me abrió los ojos al mundo real. No se trata de vivir en una burbuja; no hay que perder de vista que allá afuera está la vida que nos espera cuando salgamos de la universidad. 

lunes, 2 de junio de 2014

¿Y qué tanto conoces el vino?



Fernando Luque Gerente The Wine Store nos cuenta su experiencia, sus sueños y sus expectativas. Todo esto enmarcado, dentro del mágico mundo del vino.
Cuando pasas las puertas de The wine store en la ciudad de Bogotá, te trasportas a un sitio mágico, encuentras un sitio acogedor, cálido y lleno de complementos para tomarse una buena copa.
Pero, ¿Que encierra todo este mundo maravilloso?
Los vinos en el mundo tienen una historia de más de 2.000 años, con estándares muy altos, reconocidos por calidad de origen, por ser acompañamiento de las comidas y por lo que representan en las ciudades productoras y  consumidoras.
En Colombia  las iniciativas en cuanto a este tema  están tomando fuerza, compañías como The wine store propician espacios para hacernos conocedores.
La globalización genera cambios importantes que deben ser aplicados a establecimientos que presten servicios de restauración y hotelería; empezando por procesos que generen calidad.
Todo se construye paso a paso. El tema del vino no es la excepción hace algunos años era imposible conseguir en el mercado una buena botella, variedad de cepas, y denominación  de origen de diferentes países del mundo, ahora te encuentras con sitios especializados frente al tema, cartas que te ofrecen vinos blancos, tintos, espumosos etc.
Pero en este tema tan extenso aparece la palabra “pánico”.
Cuando sudas frio, cuando tu corazón comienza a latir más rápido, cuando sientes que va a pasar lo peor; esto puede pasar  cuando te preguntan ¿Que vino me recomienda? o ¿Qué vino desea? y en tu mente aparece un gran signo de interrogación, tal vez no pronuncies bien el nombre, tal vez el nombre que dijiste es el vino que menos va con el menú seleccionado, tal vez… tal vez…
Pero respiremos, en esta vida todo tiene solución y algunas de estas son:
  • Tener conocimientos básicos sobre el tema: Algunas páginas de internet  te pueden ayudar.
  • Familiarizarse con el vino: Un día puedes cambiar tu jugo del almuerzo por una copa de vino.
  • Compra una botella de vino, comienza con vinos afrutados y tómatela en casa, te sentirás cómodo.
Y los hoteles, restaurantes y demás establecimientos que presten servicios de alimentos y bebidas también pueden incentivar desde la gerencia la cultura del vino:
  • Crear estrategias de organización, de distribución y almacenamiento del producto.
  • Diseñar una excelente carta de vinos
  • Si en la carta está el  vino de la casa; este debe tener “nombre y apellido” para eliminar la precepción que el vino de la casa es el de menor calidad.
  • Capacitación constante a los colaboradores en ventas y en vinos
Mucho por hacer, ¿Que se te ocurre?

“Alrededor de una copa de vino hay un mejor ambiente, una buena charla, un muy buen ánimo. Permite que la vida valla en cámara lenta”. “Fernando Luque”
Carol Castillo
Directora de Regionales

lunes, 19 de mayo de 2014

Tu vida es tu propia empresa.


Es interesante ver la perspectiva de alguien que tiene una gran trayectoria en el sector de la felicidad, porque finalmente eso es lo que hacemos todos los involucrados en el sector de la hotelería, el turismo y afines, dar felicidad a nuestros clientes.
Pablo Nieto  Administrador y Abogado actual operador en Colombia de la marca Wyndham en DIPLOMAT HOTELS nos deja el siguiente mensaje.
"Al igual que  una empresa tiene una visión y una misión de donde quiere estar y lo que quiere ser, a corto y largo plazo, las personas igual, y he ahí la importancia de tener una estrategia y un rol claro para el cumplimiento efectivo de nuestras metas y sueños, es por eso que es importante tener en cuenta ciertas premisas:"
  1. Valores que me acompañan: Después de tener clara mi visión y misión en la vida es importante acompañarlas de los valores con los cuales quiero ser recordado o recordada ejm, cuando conocemos a alguien, la visión es que sea una persona pasajera o permanente en mi vida eso cambia radicalmente mi forma de actuar y las decisiones que tomo frente a la situación.
  2. Reconocimiento de la ruta critica: En la vida se toman decisiones de acuerdo a  las condiciones que rodean cierta situación, como un laberinto que tiene múltiples opciones de las cuales se tomaran las mejores elecciones que nos llevan a donde queremos, lo que se define como la “ruta critica” descarto variables para llegar a mi visión;  Ocurre lo mismo en las empresas con las diferentes circunstancias del mercado me llevan a tomar decisiones de invertir o no en algo, de llevar a cabo o un proyecto, en mi vida de igual forma.
  3. TODO lo que hacemos IMPORTA!: y es que todos sin excepción marcamos la diferencia en lo que hacemos, sea trabajo, universidad, familia etc todos ellos son mis clientes Todas estas personas son felices cuando tienen contacto conmigo? Dejo algo bueno, positivo? o todo lo contrario?, Debo buscar siempre dejar felicidad en los demás, porque  somos vendedores de felicidad y que es la felicidad? Es ese estado supremo en el que no hay riesgos, no hay peligros, siento paz y se logra siempre pensando en los demás. Es la clave.
  4. El verdadero éxito es de relaciones entre personas; En algún momento de la vida será valioso conocer a X o Y persona para la consecución de algún logro, por eso es más importante la persona que la empresa, el cliente que la cuenta, es importante ser una persona social y ampliar la red de contactos pues eso me servirá en futuro.
  5. En la actualidad el mercadeo efectivo paso de basarse en las características del producto, para seguir  con el servicio, pero ahora todo se resume en una experiencia, lo que se logra después de tener la primera y la segunda, debe ir acompañado de innovación para que sea una experiencia única que haga que los clientes me prefieran, es como se perfila una empresa exitosa.
 “Pasión es lo que hace que una cosa ordinaria se vuelva extraordinaria”
“La vida es una decisión, atrévete a sugerir, a proponer, a ensayar”
Estefania Gonzalez
Vicepresidenta / Directora de tesoreria

viernes, 16 de mayo de 2014

4 Preguntas esenciales al emprender tu viaje.



Viajar es de las mejores decisiones para disfrutar nuestro tiempo libre, nos ayuda a conocer el mundo, a vivir sus olores, colores y sabores haciendo que la gran mayoría de nosotros queramos ir en busca de nuestra propia aventura. Sin embargo, algunas experiencias son para olvidar debido a que cometemos  errores que estropean el disfrute del mismo. Aquí, algunas de esas preguntas que debemos tener presentes  de  inconvenientes para evitar que el placer que puede generarnos un viaje, se convierta en una mala experiencia
1. ¿Con quién ir?: No hay nada más desafortunado que un mal compañero de viaje. Por eso, tómate el tiempo para escoger  bien la persona con la que emprenderás dicha aventura, pues una persona poco solidaria, que no te de seguridad y confianza, que no tenga el mismo objetivo del viaje o al menos uno similar,  o que te lleve a una aventura donde solo se cumplan sus deseos y que estropee tus propios objetivos de viaje, puede llevarte a no disfrutar a plenitud.
Cuando estés escogiendo tu compañero pregúntale,  Qué tipo de comida le agrada y cual no, si es alérgico a algún alimento, no te vayas a perder una delicia gastronómica por este  hecho ni pasar una animada estadía en el hospital. Adicional a esto, otra de las cosas para tener en cuenta es el tema del alojamiento, debes preguntarle si tiene algún inconveniente en compartir la habitación o el baño. O simplemente prefiere tener un lugar sólo para él. El estado físico es importante, algo muy bueno es que sea similar al tuyo, que no te deje votado o te toque cargarlo.
2. ¿Qué quieres vivir?: Nadie dice que los cambios de itinerario de último momento o tomar la decisión de escaparse de repente no sea una buena alternativa para liberar la mente y el espíritu o simplemente para “recargar energías”. Esas se vuelven en sí un objetivo de viaje, otros pueden ser más planificados como por ejemplo aprender un idioma en el exterior, luna de miel, viaje de pareja o descubrir el mundo con tu mochila. Todos motivados por una necesidad. En ocasiones, ese objetivo se pierde por comportamientos, circunstancias adversas (Una discusión, Una llamada o interrupción del trabajo, un desliz)  que puede amargar la existencia. Si tienes desazón y no te hayas en tu aventura vuelve a lo básico recuerda que te motivo a viajar, porque estas en la aventura y toma tus decisiones. Si te sientes incómodo actúa, pregunta e investiga.
3. ¿Qué hacer?: Una de las frustraciones es no poder conocer los lugares mágicos de un destino o no realizar las actividades que este te ofrece por simple desinformación. Por eso, busca antes de irte acerca de los lugares que puedes visitar, los atractivos turísticos etc. un mapa que te permita desplazarte y tener una orientación más clara del sitio , lugar, ciudad etc y  más en el mundo de hoy donde puedes tener información tan lejos como este tu celular o tu computador. El viaje  aporta experiencia a tu vida, pero si no nos informamos bien podemos perdernos de esos lugares que quitan la respiración  o de esa experiencia que te marcará la vida. Hay varias posibilidades desde una búsqueda en internet, consultar una guía del lugar o pedir recomendaciones en donde te hospedas o dirección de turismo local.
Es usual que éste tipo de información la puedas encontrar en hostales y hoteles.  Recomendación, cada viaje se transmite como una experiencia propia, con frecuencia nos dejemos llevar por experiencias de terceros, familiares o amigos  quienes te dan recomendaciones de donde ir o no hacerlo, para aprovechar el destino un poco de información adicional no sobra. Si no tienes tipo de información hay que saber que siempre habrá un guía local que nos ayude a disfrutar del destino como una opción válida para descubrirlo.
No olvidemos consultar el clima y la estación en la que iremos, esto puede cambiar de planes desde el vestuario hasta el cierre de algunas de las actividades que han motivado la salida.
4. ¿Cuánto gastar?: Es importante a dónde ir, con quien hacerlo, pero no hay que dejar e la lado el tema del presupuesto. Controlar tu billetera y  buscar opciones para que el viajar no sea un inconveniente con tu capacidad adquisitiva. Tal vez permita darle prioridad a tu objetivo de viaje, los lugares y las actividades que realizarás. No hay nada más triste que dejar de probar, hacer, vivir experiencias por malas inversiones dentro del viaje.
Se recomienda revisar qué está incluido o no en tu paquete o en el servicio contratado, esto ayudará a  controlar tu presupuesto y no dar lugar a los cobros indebidos
Solo vive tu vida y se feliz. Aprovecha los momentos con las personas que quieres y te sientes bien y más si es viajando, pues es una experiencia única que sólo tú y quienes la viven contigo guardarán en su mente y corazón. Viajar es comerse el mundo, aprender de él.
No olvides “la felicidad es el viaje, no el destino.”
Victor A. Paz V